Recept: gezouten-karamelijs uit Loire-Atlantique

IJs met zoute karamel is een heerlijke en romige zoet-zoute lekkernij, perfect als je tussendoor wat wilt afkoelen of als origineel dessert. Producten met zoute karamel vind je aan de Franse Atlantische kust vooral in het noordelijke deel, zoals bijvoorbeeld in het...

Recept: sardinerillettes uit de Vendée

Vers, lekker, heel eenvoudig en echt Frans: dit recept voor sardinerillettes uit de Vendée maak je in een handomdraai. En het valt gegarandeerd in de smaak bij je gasten! Deze viscrème van sardines doet het uitstekend in een buffet en is perfect als amuse-bouche,...

Een dag in Biarritz: tips voor een onvergetelijk bezoek aan het Baskische surfparadijs

Biarritz staat bekend als de wieg van de surfsport in Europa. Maar deze Baskische stad aan de Atlantische Oceaan straalt ook nog steeds de mondaine charme uit van het Frankrijk uit de 19e eeuw, de tijd dat keizer Napoléon III hier een zomerresidentie liet bouwen voor...

Milieubewust op vakantie aan de Atlantische Kust Frankrijk: 8 vindingrijke initiatieven

Als je op zoek bent naar paradijselijke, lange en vooral schone zandstranden, is de Franse Atlantische kust de ideale bestemming. Elk jaar weer komen vakantiegangers hier ook naartoe voor de ongerepte natuur met de zeer diverse flora en fauna. Gemeenten en vele...

De mooiste plekjes om vogels te kijken aan de Franse Atlantische kust

De Franse Atlantische kust biedt natuurlijk heerlijk lange zandstranden en een ongekend mooie oceaan. Maar niet alleen op de stranden kun je het alledaagse tumult ontvluchten, onthaasten en tot rust komen. Na een dag vol activiteiten in de zonneschijn vind je...

Warme oesters met preifondue: een recept van de Franse Atlantische kust voor de feestdagen

Vakantie aan de Franse Atlantische kust is puur genieten. Maar bij één van de plaatselijke delicatessen lopen de meningen uiteen: de oester. Volgens oesterliefhebbers gaat er niets boven een dozijn verse oesters. Die milde zilte smaak, een glas frisse witte wijn erbij...